ce fut le thème central à MARSEILLE 16/06/05
avec des thèmes de sciences fondamentales et j'ai retenu
1ER/ ALLAITEMENT ET PREVENTION DE OBESITE . PROF DE BOISSE
l'allaitement maternel en france n'est pas très plebiscité,
pourtant les laits 1er/ âge sont trop riches inutilement en proteines :2 gr/l
alors que le lait maternel est de 0.8 mg/l , avec trop de sel et trop de fer qui donner des troubles digestifs et augmente les phenomenes oxydatifs
et surtout NE RESPECTE PAS les apports OMEGA 6 / OMEGA 3 qui doit etre egal à 5
le prof AILLAUD de nice trouve chez les rongeurs cet exces d'omega 6 très delètere car induit des phenomenes de differenciation vers des ADIPOCYTES
dernier lait sorti en mai 2005 = osmolarite de 1 gr/l et omega 6 / omega 3 en proportion recommandé
le nom = lait lab SODILAC
2ER/ PREVENTION OBESITE CHEZ ENFANT
avec 3 communications : LYON PROF TREPPOZ
MARSEILLE
MARSEILLE PMI
les 3 communications ont une même demarche à savoir :
recherche IMC POUR LE REBOND PRECOCE A 4 ANS
CAUSES = URBANISME + PRECARITE + STATUS FAMILIAL ET ENFIN ET SURTOUT A CAUSE DES HABITUDES DES PARENTS ++++
ALORS QUOI FAIRE ? DIETETIQUE SELON PNNS
PROGRAMME CLÔNE DE FLEURBAIX LAVENTIE
PROGRAMME EPODE
"PAS DE FRIGO EN LIBRE SERVICE "
la demarche est cohérente , basée sur des documents et des programmes qui vont être des STANDARD "fleurbaix et laventie"
mais on reste quand même dans l'expectative car il nous manque sinon des medicaments , au moins l'apport d'aliments "alternatifs " ou FONCTIONNELS ??
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